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La recente pubblicazione di "Quegli ultimi rumori" di Philippe Jaccottet, curata con maestria da Albino Crovetto e Ida Merello, ci offre un'opportunità preziosa di immergerci nella poesia umile e deferente di questo compianto poeta. Jean Starobinski aveva giustamente evidenziato la povertà istintuale dell'io lirico di

Il Limite / 124 Pensare diversamente per agire diversamente di Raniero Regni   Non si può risolvere un problema con lo stesso tipo di pensiero che hai usato per crearlo Einstein    Negli anni Settanta del secolo scorso, la Exxon Mobil, un gigante nell’estrazione dei combustibili fossili, commissionò ad un gruppo di

Il dubbio / 124 ILLUDERSI O SPERARE? di Ena Di Ianni Due detti mi ronzano per la testa, due detti che vengono dalla saggezza popolare, quella che appartiene ai più e non è esclusiva dei soliti big e celebrità del momento. La saggezza popolare solitamente si fa sentire nei

  Ingredienti 500 gr di fregola di grano duro 600 gr di gamberi e scampi 1 barattolo di pomodori pelati olio 1 spicchio d’aglio 1/2 cipolla 100 ml di vino bianco sale q.b. Tempo Preparazione: 30 Minuti Tempo Cottura: 30 Minuti Dosi: 6 Persone Difficoltà: Facile Procedimento Pulite i gamberi e gli scampi dal loro carapace ed eliminate anche il budello

Il dubbio / 123 Cambiare o fare “ammuìne” di.. E. Di Ianni                           “C’è qualcosa di nuovo oggi nel sole…”? L’arrivo dell’autunno, ormai prossimo, si preannuncia vivace nel nostro Abruzzo e forse anche in altre regioni. Nell’Abruzzo peligno c’è sentore di una sorta di “ammuina”, movimenti palesi e in

I POST della Settimana / 122 OSTA, TE! ( da Federico a Sergio)  Voglio ricordare i 100 anni di Sergio Zavoli. Perché gli ho voluto bene, perché è stato un Padre di questa Patria, perché è stato in assoluto uno dei più grandi divulgatori italiani, perché è

Cucina & Cantina 123       ZUPPA DELLA SALUTE Ricetta di Mirna Iannetti INGREDIENTI (per 6 persone) Grammi 200 di carne di vitello tritata Grammi 300 di rigaglie di pollo Grammi 50 di pecorino grattugiato Grammi 300 di caciocavallo tagliato a fette 6 fette di pane casereccio raffermo