Cucina&Cantina

  Ingredienti 500 gr di fregola di grano duro 600 gr di gamberi e scampi 1 barattolo di pomodori pelati olio 1 spicchio d’aglio 1/2 cipolla 100 ml di vino bianco sale q.b. Tempo...

Cucina & Cantina 123       ZUPPA DELLA SALUTE Ricetta di Mirna Iannetti INGREDIENTI (per 6 persone) Grammi 200 di carne di vitello tritata Grammi 300 di...

Cucina & Cantina 122        MACCHERONI ALLA CHITARRA A "MEZZUOVO" AL SUGO DI GALLO di Mirna Iannetti INGREDIENTI (per 10 persone) Per la chitarra 1 kg. di...

Cucina & Cantina 121         SANCERRE 2021 ALPHONSE MELLOT    Mentre l'estate si avvia a cedere il passo e le temperature tornano ad...

Cucina & Cantina 120              LA ZUPPA DEL PASTORE la ricetta di Mirna Iannetti Le zuppe del pastore, il pane cotto e...

Cucina & Cantina 119             MEURSAULT 2020 DOMAINE DE LA GALOPIERE Le alte temperature di questa estate consigliano consumi alcoolici moderati...

Cucina & Cantina 118                               PECORINO SUPERGIULIA 2019  Questa settimana torno a degustare un vino poco conosciuto ma che in questi ultimi anni sta trovando la...

Cucina & Cantina /117 GNOCCHETTI CACIO E OVA -  Abbiamo già presentato nel n. 114 della nostra Rivista della Domentica la Chef Mirna Iannetti, appassionata ...