Cucina&Cantina
PIZZA FRITTA
La pizza fritta ha avuto origine come una soluzione economica durante un periodo di crisi, quello della seconda guerra mondiale, che ha lasciato molte...
Cucina&Cantina
CARPACCIO DI SPIGOLA
Ingredienti per 4 persone:
1 spigola freschissima da 500g
Succo di 1 limone
Succo di 1 arancia
1 rametto di finocchietto, aneto o dragoncello
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Cucina&Cantina
Itinerari d’Amore e Sapori: STRACCI DI SELLA DI CORNO
Cucina & Cantina / 139
Itinerari d'Amore e Sapori: STRACCI DI SELLA DI CORNO
Ricetta di Mirna Iannetti
Cucina / 140
Sella di Corno è un paesino ai...
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CHATEAU HAUT BAILLY 2007
Cucina & Cantina / 139
CHATEAU HAUT BAILLY 2007
Questa settimana torniamo in Francia per gustare uno dei vini più emblematici della regione di Bordeaux, quello...
Cucina&Cantina
PATATE FRITTE “ROMANZATE IN GIALLO”
Cucina & Cantina / 138
PATATE FRITTE "ROMANZATE IN GIALLO"
Questa settimana la ricetta che proponiamo è conseguenza di una divertente scoperta fatta mentre leggevo il...
Cucina&Cantina
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO SAN CALISTO 2008
Cucina & Cantina / 137
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO SAN CALISTO 2008
Dopo il bianco della scorsa settimana, oggi, per il pranzo del primo giorno dell'anno, degustiamo un...
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FREGNACCE ALLA PECORARA CON CINGHIALE
Cucina & Cantina / 134
FREGNACCE ALLA PECORARA CON CINGHIALE
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Cucina&Cantina
AMARONE MONTE CA’ BIANCA 2001
Cucina & Cantina / 133
AMARONE MONTE CA' BIANCA 2001
Torno ad occuparmi dell'Amarone, spinto sia dalla mia passione per questo gioiello della viticultura italiana e...