Cucina&Cantina

Cucina&Cantina /Centralmente/207 Ricetta di Angelo de Victoriis- Medori INGREDIENTI   per dieci stampini: 100 grammi d mandorle abbrustolite e tritate 80 grammi di cacao 50 grammi di...

Cucina&Cantina /Centralmente/207 Ricetta di Angelo de Victoriis- Medori Una specialità prelibata e . se vogliamo storica. Secondo antichi testi il piatto dei maccheroni  alla mugnaia, forse...

Cucina&Cantina /Centralmente/206 Ricetta di Angelo de Victoriis- Medori   Il Tacchino alla Canzanese è un piatto tipico  della Cucina Teramana. E’ classico se fatto con le ossa rotte,...

Cucina&Cantina /Centralmente/205 Ricetta di Mirna Iannetti INGREDIENTI - Taralli salati (o pane casereccio abbrustolito) - Pomodori - Cetrioli - Olive nere e olive verdi - Parte bianca del sedano - Peperoni - Alici...

Cucina&Cantina /Centralmente/204  Questo è un vino che cattura l’essenza selvaggia e raffinata della Maremma toscana, un rosso potente ma elegante che rappresenta una delle espressioni...

Cucina&Cantina /Centyralmente203 Ricetta di Mirna Iannetti Nella gastronomia abruzzese il termine “maritata” ricorre spesso per indicareun piatto arricchito con altri elementi che contribuiscono a irrobustire o...

Cucina&Cantina /M. Travaglini/202  Con l'approssimarsi della stagione estiva tornano di attualità i vini rosati che ben si prestano ad essere utilizzati non solo come aperitivo...

Cucina&Cantina /CentraMENTE/201   Ricetta di Mirna Iannetti INGREDIENTI PER 4 PERSONE 5/6 cipolle / cipollotti 4 uova Formaggio a piacere Olio Evo Sale Pepe PREPARAZIONE Tagliare a rondelle...