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“QUESTO TEMPIO NON S’HA DA FARE“  Il COMITATO NO INSALUBRITÀ NELLA MARSICA (NO,I)  COLPISCE NEL SEGNO           Sembra stia dando i suoi frutti la pressante azione più che motivata  del Comitato NO.I (NO Insalubrità

VINO / 104 LION E DRAGON BLANC CHATEAU ROUBINE 2020 di Mario Travaglini      

Cucina & Cantina / 103 IL VINO E L’ALGORITMO DI LEVISTRAUSS…   In questo spazio di solito destinato alla recensione di vini importanti, abbiamo deciso di ospitare in via del tutto eccezionale la “storia”  di una

Vino / 102 Fiano di Avellino Marsella  DOCG 2020 di Pierluigi Palmieri Da  circa trent’anni il Fiano di Avellino prodotto da Guido Marsella è impresso  indelebilmente  in posizione dominante nel mio apparato gustativo, e confesso che in

Vino / 101 TORRE DEI BEATI - CERASUOLO D’ABRUZZO “ ROSA-AE” 2021 di Luca Mucciante   Il Cerasuolo d’Abruzzo, rosato per eccellenza, di anno in anno conferma la sua ascesa nel mercato . Grazie alla sua poliedricità

Vino / 100 Ribeca Firriato 2015     Siamo scesi in Sicilia, nella parte più occidentale della provincia di Trapani, per far visita all'azienda Firriato il cui nome ripete quello dall'omonima contrada del comune di Paceco

TERRE BRUNE 2014 - CARIGNANO DEL SULCIS di Luca Mucciante La degustazione di oggi avviene in un territorio a sud-ovest della Sardegna,  nella regione del Sulcis, a Santadi. Una splendida zona che incanta con le

Il Vino / 98 ROSARUBRA MOON Spumante Rosé 2021 Torno a parlare della “Torri cantine” per recensire questo particolare spumante rosé biodinamico vinificato con il metodo Martinotti Charmat. Ricordo che questa azienda vinicola abruzzese nasce

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