ULTIMO SALUTO A GABRIELE PETRINI, GRANDE CHEF AMICO
DI PANNELLA
Si sono svolti i funerali di Gabriele Petrini, cuoco amico di Marco Pannella, digiunatore storico e grande gourmet. Il leader radicale non aveva mai smesso di amare la sua città e le tradizioni gastronomiche di famiglia. Marco è passato alla storia per i suoi clamorosi scioperi della fame, ma si rivelava spesso un fuoriclasse della tavola con i piatti preparati da Gabriele, il suo chef preferito. Ogni volta gli telefonava da Roma allo Sporting di Elvano Alberico per annunciargli il suo arrivo: “Gabriè- gli diceva in dialetto paesano- appicc li furnill che arriv…”. Più che un amico di vecchia data, il maestro della cucina tradizionale era per Marco Pannella, che non sapeva rinunciare alla salsiccia cruda abruzzese, un appetitoso rifugio per la gola e per il suo spirito sempre battagliero. Non lo aveva confidato mai a nessuno, ma al suo cuoco preferito sì…”Gabriè, i miei digiuni sono spesso troppo lunghi e difficili…Dipendono dalle cause per cui mi batto, ma se non ci fossi tu nella mia Teramo, con la magia delle tue padelle, forse non ce la farei ad arrivare fino in fondo…”. Insomma, era difficile pensare a Marco senza che al suo fianco, nei momenti migliori, non ci fosse Gabriele (come conferma la foto che mostra l’eccellente chef con a fianco il suo illustre cliente). Marco accusava già seri problemi di salute, ma il cuoco amico gli volle restare a fianco fino all’ultimo. Sicuramente, con l’arrivo di Gabriele, il grande Marco si sentirà meno solo. Tutto un altro discorso per noi, che perdiamo un cordialissimo amico e un autentico maestro della migliore gastronomia nazionale- (EmmeEmme)
