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Cucina & Cantina 120              LA ZUPPA DEL PASTORE la ricetta di Mirna Iannetti Le zuppe del pastore, il pane cotto e altri piatti sono espressione di una civiltà non certamente consumistica. Il pane considerato alimento sacro, tanto che le briciole cadute per terra

Valore & Valori /120 CHIEDO SCUSA, SI PUO' DISCUTERE? di Mario Travaglini Tempi spensierati quelli del 1985 quando i Righeira con una canzoncina facile facile come “L'estate sta finendo” fecero ballare mezza Italia e forse anche una parte dell'Europa. Oggi, mentre l'estate 2023 “sta finendo”, oltre ad una

Il dubbio / 120 MIRAGGIO D’ESTATE? di Enea Di Ianni   C’è sempre tanta attesa per l’arrivo dell’estate, un’attesa che si vive nel privato e nel pubblico, nei piccoli e nei grandi centri, e che incomincia a scaldare i motori sul finire del mese di  maggio e l’avvio di