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Cucina & Cantina /164     In una mia precedente recensione avevo avuto modo di prendere le difese del rosato, un vino che fino a qualche tempo fa era considerato

Attualità & Amarcord 164 di Marcello Martelli  Sgominata una pericolosa organizzazione internazionale dedita al traffico di droga con personaggi coinvolti di Teramo, Pescara, Fermo, Ascoli Piceno, Brescia, Perugia. Con una raffica

Cucina & Cantina /163 Ricetta di Mirna Iannetti   INGREDIENTI PER 6 PERSONE Sei meanzane Due uova Due pomodori Un peperone Tre cucchiai di parligiano Olio Evo Prezzemolo, aglio, sale PREPARAZIONE Tagliare le

Attualità & Amarcord 163 di Marcello Martelli  La “questione Molise” è sempre al centro dell’attenzione con il problema dello spopolamento e l’invecchiamento della popolazione, visto che il 51,5% dei comuni molisani

Cucina & Cantina /162 Le acciughe al verde sono un piatto simbolo della tradizione culinaria piemontese, questo piatto rustico e saporito è immancabile nelle piole (osterie piemontesi), servito come aperitivo

Attualità & Amarcord 162 di Marcello Martelli  Se fosse ancora in vita, intervisterei il mio nonno materno, Livio. Era un uomo buono e anche saggio, che parlava volentieri con i suoi

Attualità & Amarcord 161 di Marcello Martelli Attualità /161   “IMPOSSIBILE COSTRUIRE IL FUTURO SE NON SI SA GOVERNARE LA CITTA’ DEL PASSATO” Giuseppe De Rita Il prof. Giuseppe De Rita, fondatore del Censis, a

Cucina & Cantina 16iCucina / 161 Crostini ai Fegatelli ricetta di Mirna Iannetti INGREDIENTI Fette di pane raffermo Fegati e ventrigli di pollo Cipolla, alloro e maggiorana Verdure sottaceto Olio, burro Vino