Una settimana tra grandi chef per la tutela della salute.Settembre 2021 a Teramo, nell’ambito della Settimana intitolata “LE NOSTRE AZIONI SONO IL NOSTRO FUTURO ”, è stato inserito il Convegno “Cibo, benessere, etica e condivisione nella ricerca dell’alta cucina italiana”, Relatori gli chef Heinz Beck, Massimo Bottura e Niko Romito. Conduzione del gastronomo Antonio Paolini. Intervento Prof. Mauro Serafini, Ordinario di Nutrizione Umana UNITetamo. |